Закуски
Мясная виселица
1 488 ₽Острая колбаса чоризо, пармская ветчина, карбонат, ростбиф и суджук. Подаем с домашней горчицей.
Сырная виселица
1 488 ₽Чеддер, дор блю, камамбер, парменталь, маасдам
Пивная тарелка
958 ₽Сырные палочки в панировке, охотничьи колбаски, чесночные гренки, куриные крылья и соленый арахис
Селедка собственного посола
588 ₽С соленьями, мини картофелем и гренками
Тартар из говядины
988 ₽Говяжья вырезка, пармезан, каперсы, ворчестер, сливочный сыр
Креветки отбившиеся от стаи
988 ₽Креветки в азиатском соусе и обжаренные до золотистой корочки. Подаем с лимонным айоли.
Печеный баклажан
858 ₽Томатная сальса, сыр фета смешанный с хрустящим чесноком, укропом и хрустящий пармезан
Сало
888 ₽Домашнее, ассорти
Бочковые соленья
488 ₽Докукарекалась
588 ₽Нежный паштет из куриной печени, томлёный с пряным тимьяном и чесноком, восхищает своей тающей текстурой и обвалакивающим бархатным вкусом. Подаётся с хрустящим бриошью и смородиновым вареньем, которое наварила Муся.
Хрустящее филе трески
688 ₽Хрустящее филе трески в золотистом кляре с копчёным перцем, гарнируется картофелем фри и соусом тартар.
Картофельные вафли
1 188 ₽Картофельные вафли со слабосоленой форелью, авокадо, листьями салата и творожным сыром.
Запеченная пирамида из баклажан
688 ₽Запеченная пирамида из баклажан, томатов, моцареллы с соусом песто, руккола.
Шампиньоны с запеченным сыром
488 ₽Шампиньоны с запеченным сыром Гауда с трюфельным маслом.
Салаты
Винтелло тоннато шприц
1 088 ₽Карпаччо из говяжьей вырезки на печеном яблоке, с рукколой, пармезаном и соусом из тунца
Салат с море-гадами
1 188 ₽Тайская заправка, мидии, креветки тигровые, кольца панированного кальмара ,шпинат, руккола, сыр пармезан и мята
Цезарь с курицей
788 ₽Соус цезарь, романо, гренки, пармезан, куриная грудка
Цезарь с креветками
888 ₽Соус цезарь, романо, гренки, пармезан, тигровые креветки
Салат с говядиной
888 ₽Баклажан, маринованная говядина , кинза, розовые томаты, тайский чили соус
Салат из свежих овощей
588 ₽со сливочным сыром
Салат с куриной печенью
588 ₽Нежная куриная печень, пропитанная ароматом трав и чеснока. Баланс вкуса дополняется яркими нотами и цитрусов и медово-ореховым соусом.
Салат для цац
888 ₽Зеленый витаминный салат из микса зелени с цитрусовой освежающей заправкой, с добавлением сельдерея, авокадо, яблока, огурцов, булгура и сыра сулгуни.
Салат с рукколой и креветками
988 ₽Руккола с креветками, авокадо и помидорами с бальзамическим соусом
Супы
Похмельный куриный суп
488 ₽С домашней лапшой
Солянка
588 ₽С копченостями и говяжьим языком
Борщ с говядиной
688 ₽Подается с хлебом, салом и сметаной
Уха по-рыбацки
688 ₽из трески и форелью, с раскаленным углем
Крем-суп грибной
488 ₽С нежной сливочной текстурой, тает во рту. Гармонию вкуса дополняет трюфельное масло и свежий укроп(с огорода Нины Андреевны)
Борщ в капусте
888 ₽Пасты
Карбонара
788 ₽Спагетти с беконом в сливочном соусе с пармезаном и куриным желтком
Сальмоне
988 ₽Паста собственного приготовления с форелью в сливочном соусе
Спагетти
888 ₽В соусе из сладкого печеного перца с тигровыми креветками, ракушками вонголе и листьями базилика
Домашняя паста с говяжьими щечками
958 ₽Со шпинатом и мятой, сыром пармезан и соусом деми-гляс
Горячее
Печеная картошка в мундирах
1 188 ₽С говядиной, грибами и трюфельным соусом с сыром и зеленью
Филе миньон
1 388 ₽Говяжья вырезка , соус блю чиз
Уголек
1 188 ₽Свиные ребрышки глазированные соусом барбекю
Цыпленок табака
1 188 ₽Подается с чипсами из лаваша, свежими томатами и домашней аджикой
Грудка индейки
888 ₽Обжаренная с чесноком и шампиньонами. Тушим в сметане с протертыми томатами. Запекаем в батоне с сырной корочкой
Щучья котлета
988 ₽С картофельным пюре, сливочно-икорным соусом, чипсы из черного хлеба и зелень
Инста-стейк из дикого лосося
1 488 ₽Подкопченный на ольхе, с соусом терияки и обжаренными листьями шпината
Инста-бургер
988 ₽С говяжьей котлетой, листьями салата, горячим сыром гауда на раскаленной лопате, солеными огурцами, помидорами и секретным соусом, картофель фри
Утка-конфи
1 888 ₽Половина утки конфи с печеными яблоками и секретным соусом; картофель фри
Говяжьи щечки
1 288 ₽томленные в соусе Демигляс с перловкой с пармезаном и грибами
Томлённые говяжьи рёбра
1 388 ₽в печи с розмарином и чесноком, сервируются жгучим халапенью, маринованным луком и домашней аджикой
Кебаб из индейки
888 ₽На лесных веточках с печеными беби картофелем и домашнией аджикой на лаваше
Форель запеченая
1 348 ₽Со сливочным соусом на картофеле в мундире с каперсами и соленым огурцом
RABBIT, который не смог сбежать от Алки
888 ₽Ножка кролика конфи маринованная в диких травах, гарнируется бархатистым пюре из печеной моркови и карамелизированным апельсином.
Шницель куриный
888 ₽С яблочными чатни и рукколой
«Как Лариса открыла пути к сердцу Тимоши?» Приготовила котлеты из молодого кролика
758 ₽С хрустящей корочкой и картофельным пюре и подала с томатной сальсой и своим секретным сливочным соусом.
Корн чили
788 ₽Из говяжьего фарша, красной фасоли, болгарского перца, помидоров и соус шрирача
Рис с морепродуктами
888 ₽С креветками, мидиями и кальмарами с овощами и соусом терияки
Баклажаны фаршированные
888 ₽Запеченная пирамида из баклажан, томатов с моцареллоц, с соусом песто и рукколой
Мидии
Мидии томленные в белом вине
988 ₽и прованских травах
Мидии томленные в сливочном соусе
988 ₽с тимьяном и черным перцем
Десерты
Фондан
488 ₽С горячим шоколадом и ванильным мороженым, с апельсиновыми чипсами
Павлова с сезонными ягодами
888 ₽Безе, крем из маскрапоне
Тирамису
688 ₽С кремом маскарпоне и печеньем савоярди, пропитанные ликёром Амаретто
Шоколадны капрезе
588 ₽Фирменный десерт от шефа
Конфеты ручной работы
1 888 ₽Пьяная груша
488 ₽Вымоченная в красном вине с медом, подается с кремом маскарпоне
Вишневый пирог
588 ₽Пирог из песочного теста с вишневой начинкой и шариком мороженого